Ci hè parechji prudutti di l'alimentariu chì sò un notu ricanusciutu nè durante a gravidanza. Per esempiu, i prudutti spirituà si deve esse evittuti da parte di e donne incinta per u risicu di difetti di nascita, cum'è u sindromu di u sindicatu.
Inoltre ci sò parechji coghju cumu quella chì pudete micca esse cum'è familiar chì sò stati ligati à l'abortili è a famiglie.
Listeriosi è Miscarriage
La Listeriosi hè una infizzioni infatata da a bacteria Listeria monocytogenes .
Ùn pudete micca causà sintomi evidenti per una donna incinta, ma puderianu fruttu una infeczione serosa in u fugliu chì guverna à l' aborto o nimicatoghju . A malatia pò ancu pruducerà a partenza pruletta è infezioni à a morte in i criaturi novi.
Chì dispunì da a Listeriosi?
A Listeriosi si pò esse quandu a ghjente hè infatu cù a bacteria Listeria monocytogenes. Ordinarily, a pasteurizazione mene fora di sti bacteria. I cose chì sò fatta cù prudutti cruciziunati, cum'è qualchì altru, pò esse risposta in sta malatia.
I fonti più cumuni di listeria sò:
- I carni prucessi, cum'è i cani chiusi, i salchichji, i tagliati friddi è i carni salate (salvo reheated à almenu 160 gradi F immedtamente prima di manghjà)
- I pezzi affumicati, cum'è lugà è salmone fumatu
- Prodotti lattichi pasturizati chì includenu diversi furmaglii rotanti
- Coghju forti - Hà a listeria hè presentu largamente in u tarritoriu, tutti e leggilii deve esse cura cù cura per esse u bacteriu.
Ancu se un pruduttu alimentariu hè macucatu, però, l'adulti più sanu ùn saranu micca malati. Qualchidunu pò avè parechje sìntimi sìmuli, ma sò stati persunalizati. In generale, listeriosi hè primurmente un prublema per i persone in rischi, ancu quelli chì sò imbrunsti o averebbe malatie chì cumpressenu u sistema immune cum'è u SIDA.
E donne chì sò imbrunsti sò più prubabili di sviluppà l'infizzione, è sò, in fattu, 10 volti più prubabili di sviluppà a malatia di i femine chì ùn sò micca imbrunati.
Circa 1.600 persone si senti malatu di listeriosi annu in i Stati Uniti, è circa 260 persone murenu da a malatia. L'impurtanza in e donne chì ghjè incinta hè prubabilmente sottovalutata cum'è quant'è parechje miscarriage per listeria ùn anu detagliatu.
Prodotti Lattizi Unpasteurizati
Hè moltu simplice per evitarse u latte micca pasteurizzatu, chì i prudutti di u latti chì sò unpasteurizate sò spazii chjamati cumu. I prudutti chì sò unpasteurizati pò esse chjamati "latti crudu" o "furmagliu crudo".
Pò esse più difficiuli di sapè chì u furmagliu sò sicuriani è chì sò fatta cù prudutti di lattichi unpasteurizati, è per quessa, portanu u risicu di listeriosi. Parechji furmagli impurtate, è ancu altri parechji furmuti casgianti, pò esse fatte cù un latte micca pasteurizzatu è hè impurtante cunnosce a diferenza, soprattuttu se compru in una buttrega "ecològica".
Quessi impurtati è Listeria
Quelli pastesi impurtati sò in rischi per a contaminazione di Listeria perchè alcuni di questi prudutti pò esse micca purificati. Evitari solu i seguenti furmagliu s'ellu ùn hè sicuru chì sò fatte da latti pasturizati (verificate l'etichetta) o sò stati bè cocchi (ricotta in una lasagna bonita hè probabilmente sicura, per esempiu):
- Brie
- Camembert
- Feta
- Roquefort
- Ricotta
- Queso Fresco (è altri furmaglii mexicani)
- Ogni furmagliu bughjone - Se un furmagliu pareva un furmagliu bulu, in particulare se impurtatu o vendite in un magazinu "naturali", assicuratevi di verificà l'etichetta è saltate u pruduttu cio ch'ellu ùn hè chjaramente marcatu per pasteurizzatu.
Guàrdati di "Naturale" è di i Mercatini Verdi
À u primu preghjudiziu, pudete pinsate chì vo site ciò chì hè permessu à u vostru nascitore cumprà un alimentu in un mercatu eccu. Prima di fà, però, hè impurtante pinsà per chì parechji prucessi, cum'è a pasturizazione, sò usati.
I castagni truvate nantu à i mercati verdi o sò fatti da i picculi castagni, inveci di a varietà, sò spessu fatti cù u latti crudu è si deve esse evitati.
Altri alimentazioni chì ponu cuntene Listeria
Per pruteggià à Listeria , fate puru guariscenze di e pate friquenti, u pienziunatu affumicatu senza cuntenutte in un preparatu coccu, è i cani calchi è l'deli chì ùn sò micca steamed o rinfriscenu à 160 gradi.
Trattamentu è Prevenzione
I sintomi di listeriosi in a gravidanza sò simili à quella di a gripe è inclusi a frebba, pisci di u corpu, è di u malu. Sì parechji sintomi severi, cumu cunfusione è i cunizzioni, pò ancu esse occuruti. A Listeriosis hè trattu cù antibiotici, ma da chì puderanu causà prublemi, cum'è miscarriage è morte muredda prima chì a malatia hè ricunnisciuta, a prevenzione deve esse l'uggettu.
In più di evitarii i prudutti d'alimentariu, hè impurtante lavurisce tutti i cociri cù cura e evite a contaminazione cruciata in modi cumu l'usu di a stessa cuttivazione di i carni crudu è di i vegetali. Sempre calà carne è frutti di mare. A carica è a carne di porcu deve esse chjucu à 145 gradi è aviculture, 165 gradi per esse cunsigliatu.
A rinfreszione propria hè impurtante per tutti l'alimenti mentre inevitavanu, ma mantenite in mente chì listeria pò surveggià in a fria. In fatti, pò sopravivenza cunghjunsenu ancu in u locu friddu.
Amparate di altri malatii infittivi chì ponu esse risicu durante a gravidanza . Inoltre, pigliate u tempu per amparà più nantu à a manera di prevene di e malatie infizziosi in l'alimentariu.
Sources:
Allerberger, F., è S. Huhulescu. Pregnant Listeriosis Relacionada: Trattamentu è Control. Résultats d'experta di Terapi Anti-Infective . 2015. 13 (3): 395-403.
Centri per a Cunvenzione di Prevention and Control. Listeriosi. Persone in Risk - Dopu à a donna è di nascita. Updated 12/12/16. https://www.cdc.gov/listeria/risk-groups/pregnant-women.html