Un interessante interessu da l'Academia Americana di Pediatria
Quand'è vo passeti in a buttrega di cullezione, un verificatu di scelte averebbe ghjustu. Ùn ci hè micca solu di decide chì vulete manghjà (è quale u vostru pre-maistariu manghjaraghju), ma chì sapi? Dici bè chì vulete acquistà uni fragole. Sembe pretty basic, right? Quantu puderete pussibule deve decide? Ma avete selezziunate: frescu o congelatu, sanu o precut, orgànicu o regulaire?
Cù più numeri è superiore (è i bigleri generale) chì offrenu una scelta più numerosa di scelte di l'alimentu ecunomicu, spessu si abbandunà i parenti solu s'ellu deve manghjà i biologica. E scelte sò spessu caru, è à u primu mancu, hè difficiule di vede una diferenza annantu à l'organico è ecunogicu. Hè bisognu à u gastru extra per cumprà e biologica di a famiglia?
Sicondu u duttore Thomas K. McInerny , presidente di l'Acadèmia Amministrativa di Pediatria (AAP), l'alimenti ecològichi sò nivuli più baxtali di pesticidi è di bacteriasi resistenti di droga. "Pudete esse impurtante per i zitelli, chì i zitelli sò più vulnerevuli à i sustanzi chimichi, ma simu simplici ùn anu micca a pruvucatoria scientifica per sapè s'ellu a diferenza currettamente cù a salute di una persona in una vita", dice McInerny.
U USDA è a Food and Drug Administration anu dichjaratu chì l'hormone di risorsa è l'antibiotici sò sicuru in certi alimenti. Ùn truvate micca questi in carne urta, aviculture, ova è lattichi.
Per esse tichjatu orgànicu, deve ghjunghje da l'animali chì ùn sò micca datu.
Da una perspettiva di sustenibilità, l'alimentu ecunomicu sò definitu megliu per l'ambienti longu. Du menu d'erozza in i campi sò stati posti, per aduprà menu di fossili, l'alimentu ecunomicu permettenu menu d'un impattu in a terra.
Ciò ùn vi pudite pacà l'alimentariu urganicu?
Sicondu l'AAP, i frutti è ligumi orgànichi è non-biologici sò ancu a quantità di vitamini è minerali in elli. Hè ciò chì l 'AAP recomande hè chì ogni ghjornu, i zitelli manghjonu una varietà di alimenti sani, com'è fruttu, ligumi, carni magrini, granuli sani è di latti altri o fat-free. Pò essa orgànni o ùn sò organico.
"Sè vo site nantu à un urdettu, ùn puderebbe cumprà a scelta biatoghja più caru si va à riduciri l'ingaghjamentu generale di a famiglia di i salute com'è i prudutti freschi", cunsiglià McInerny. "Hè megliu per i zitelli di manghjà cinqueghjami di un pruduttu cultivatu pruduttu di un ghjornu per elli à manghjonu una razza di verdura biulogica".
E non-biologicu ùn anu micca bisognu chì ci sò pesticidi. Ogni annu, u Gruppu di travagliu Ambientale si trova una guida chì prumesse u livellu di pesticidi in pruduttu. In u 2015, a so lista "Clean 15" di l'alimentari chì anu avutu pocu à nisun pesticidi sò:
- avocados
- granu dulce
- ananas
- col
- congelate
- cipudioni
- asparagus
- manghi
- papayas
- kiwi
- a brunetta
- pompelmo
- cantaloupe
- brùaccula
- patate assai.
In cuntrastu, u "Documenda sucia" di l'alimentari cù a quantità più altu di pesticidi includenu manzili, pezzi, nectarini, fragole, uva, api, spinach, pepini dolci, pepini, cherry tomatoes, garlici impurtati è patate.
"A Guide of the USDA EWG Shopper à i Pesticidi in Produce" ricunnosce chì assai persone chì vanu di reducià a so esposizione à i pesticidi nantu à u pruduttu ùn ponu micca truvà o permette una preparazione ecunoggiana ". "Ciò aiuta per elli cercà i frutti è vegetali cultivati cunvenienti chì tende à pruvà low per i residue di pesticide. Quandu vulianu manculi cuxu versioni cunzitanti versione testi per pesticidi, ponu un sforzu di circà e versioni biulogichi".
Per più cunsiglii nutrici per i ziteddi, visitate u situ Web per u parenti.