Chì ghjè, perchè sò impurtanti è chì sò
Chì ghjè Protein?
A Proteina hè un nutriente essenziali chì sustene a struttura è a funzione di u corpu umanu. Custruisce, furtificheghja, è ripareghja i vostri organi, i musculi, l'osse è u sangue. A Protein hè ancu necessariu per falla l'hormone, l'enzimi è l'antichi.
I Protei truvavanu in Leche di Sante
A proteina in u so latte materno hè impurtante per u sviluppu è u sviluppu di u so zitellu, ma dinò aiuta à prutege u vostru babbu da a malatia.
In i primi jorna dopu chì u babbu hè natu, u zitellu ricevi calostru . Ci ponu esse solu una picca quantità di stu primu latte maternelle, ma hè riccu di nutrimentu cumprese a ricche di fà digeriscenu. Quandu u so latte materno si vende è u calostru cambia in u lettu transitoricu è da eventuale u latte maturu , l'altitudine di a proteina si piglia. Mentri i mesi passanu, a proteziosa cuntinua à sguillà.
Casein è Oree
Ci hè dui tipi di proteini in u latte maternelle: casein (curdes) è lactosu.
I proteinsi di u vacanti sò lìquidi è assai faciuli di digià. U latissimumu cuntene maccarretti di l'antibodies , lactoferrin è lysozyme chì aiutanu à u vostru zitellu pugnamenu infizzioni è malati.
I prutezione di casu sò più grande e molécula di proteinu più complexu chì sò più difficili di digià.
Quandu u so picciottu hè prima prima u so latte maternelle cuntene propiu à u 90% di a pruduzzioni di zucchina è di circa 10% casein. Quandu u so latti di mammali venenu in u trasfurmassi di latte, hà à circa un 60% di u lactosu è u 40% casein.
È mentre u tempu passeghja, a prucessu di u lactosu cuntinueghja per sguizzà finu à quandu ci hè quantu à a listessa cantata di u sègliu è a caseïna dopu in a tacquante.
Amino Àcidi
L'amminutori sò l'elementi di prute. Quandu a proteini hè digerutu in u stomacu di u to babbone, stalla in amino acidi. Ci hè più di 20 varietà aminociti truvati in u latte materno.
Taurine hè unu di i aminòcidi in u latte materno. E, mentri ci sò assai quantità di taurine truvatu in u latte maternelle, ùn hè micca truvatu in u latti di vacca à tuttu. I studii amparanu chì a taurina hà assai funzioni, cumminendu a cunghjunzione cù l'àvuli bile è ghjucanu un rolu impurtante in u sviluppu di u cori è l'ochju.
Unipochi di l'altri amminicidii à u latte materno includenu l'acidu glutémicu, Cysteine, Lysine, Fenilalanina, Tyrosine è Metioni.
Lactoferrin
L'Ictoferrina hè una parte di a proteina di lactosantu. Hè una prucessione di unificazione di ferru chì attachesi à u ferru è u trasporta in u corpu. Ma ùn hè micca l'unica funzione lactoferrin. Lactoferrin stimulates the immune system and helps babies breastfed fight off the organisms that can cause infections bacterial, viral, and fungal of the tract gastrointestinal.
U Babette di Protein è Premature
Se u so figliolu nascinu prematuremente, u so latte materno possa ancu più di prutezione, spezialmente a proteina di u lactosu. Questa alte di ricerca di a facilità digeribile hè cusì impurtante per un criaturu prematuru chì l'intestinali ùn anu persa. A lactoferrin, immunogoglobulini, è altre immune proprietà in a pruduzzioni di lactosinu aghjanu ancu per a prutegà i preeminenti da infezioni intestinali.
A Proteina in Formula Versus a Proteina in Letra di Magra
A furmuzia di infante pussedi tanticamentu o più di prutezione da u latte maternale.
In ogni casu, a prutetta in a formula ùn hè micca listessa chì a proteina in u latte materna. A Formula, soprattuttu a furmazione di u latte di vacca, hà più casein è menu di lactosinu. Cusì, ancu s'ellu u latte maternelle puderia cuntene menos proteini, a proteina chì si pò esse più digià megliurendu da u zitellu è, per quessa, utilizatu più efficevuli.
Sources:
Ballard, O., & Morrow, AL Composizione Lattualità Umana: Nutrienti è Elementi Biatructivi. Cliniche Pediatric of North America. 2013; 60 (1): 49-74: http://doi.org/10.1016/j.pcl.2012.10.002
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Riordan, J., e Wambach, K. Lactation materna è Lactation Laureus Fourth Edition. Jones è Bartlett Apprentice. 2014.